Bizcocho de zanahoria (carrot cake)🥕

Name: Bizcocho de zanahoria (carrot cake)🥕
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 260-250 gramos zanahoria pelada y troceada; 3 huevos M; 180 gramos azúcar (200 gr. para un toque más dulce); 160 mililitros aceite suave o de girasol; 200 gramos harina de trigo; 15 gramos levadura (un sobre completo); 1 pizca sal; 20 gramos azúcar glass para decorar

Nadine Sanchez Sanchez @cook_13719194

Alicante

Una sencilla y exquisita receta para aquell@s que nos encantan esos bizcochos que contienen ingredientes peculiares.

Bizcocho de zanahoria (carrot cake)🥕

Nadine Sanchez Sanchez @cook_13719194

Alicante

Una sencilla y exquisita receta para aquell@s que nos encantan esos bizcochos que contienen ingredientes peculiares.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 15 min

12 raciones

260-250 gramoszanahoria pelada y troceada
3huevos M
180 gramosazúcar (200 gr. para un toque más dulce)
160 mililitrosaceite suave o de girasol
200 gramosharina de trigo
15 gramoslevadura (un sobre completo)
1 pizcasal
20 gramosazúcar glass para decorar

Guardada

Paso a paso

1 hora y 15 min

1

Troceamos las zanahorias (ya peladas) y las metemos a la batidora para titurarlas a cachitos.
2

Cuando ya la tengamos triturada le añadimos los huevos.
3

Después vamos incorporando progresivamente el aceite y el azúcar
4

Cuando se haya hecho una pasta, colamos la harina y la echamos poco a poco.
5

A continuación, vertemos la mezcla en un molde y la llevamos al horno a 170 °C durante 1 hora más o menos
6

Cuando el bizcocho este templado, le podemos cortar la parte superior. Y para que quede más bonito yo le espolvoreé azúcar glass y deje enmedio la forma de una zanahoria.