Pollo a la Curcúma con ensalada de manzana

Name: Pollo a la Curcúma con ensalada de manzana
Yield: 3 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: Para el pollo:; 1 Diente ajo; 1 cm. de curcúma; 1/4 tz. De agua; 1/2 pechuga deshuesada (puede ser más); al gusto Aceite en spray; Para la ensalada:; 1 Lechuga de preferencia; 1 manzana; 1 tomate; 1/2 pepino; 1 rabanito; 1/2 zanahoria; a gusto Mayonesa

Gabriela Montero Elizondo @gabymontero

Alajuela

¡¡Me gusta mezclar y probar nuevos sabores!!

Pollo a la Curcúma con ensalada de manzana

Gabriela Montero Elizondo @gabymontero

Alajuela

¡¡Me gusta mezclar y probar nuevos sabores!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 raciones

Para el pollo:
1 Dienteajo
1 cm. de curcúma
1/4 tz.De agua
1/2pechuga deshuesada (puede ser más)
al gustoAceite en spray
Para la ensalada:
1Lechuga de preferencia
1manzana
1tomate
1/2pepino
1rabanito
1/2zanahoria
a gustoMayonesa

Guardada

Paso a paso

1

En una licuadora se incorporan el agua, el diente de ajo y la curcúma, se licuan.
2

La pechuga se hace en "deditos" o fajitas y se le agrega la mezcla anterior y se deja reposar 15-30 min (lo que guste o el tiempo le permita)
3

En un sárten antihaderente se le pone un poquito de aceite en spray y se pone el pollo a sofreír, cuando agarro un poquito de color se le vierte el caldo restante, se tapa y se deja cocinar.
4

Para la ensalada se pican los ingredientes a gusto y se le pone un poquito de mayonesa y sal, se mezcla y se sirve.