Huancaína. Papas a la huancaína
La papa a la huancaína es un plato típico de la costa y sierra central del Perú que, junto al ceviche, es uno de los productos gastronómicos más populares y representativos de este país. Dedicado a los a amigos peruanos de esta comunidad de cookpad .
Huancaína. Papas a la huancaína
La papa a la huancaína es un plato típico de la costa y sierra central del Perú que, junto al ceviche, es uno de los productos gastronómicos más populares y representativos de este país. Dedicado a los a amigos peruanos de esta comunidad de cookpad .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear la cebolla y el ajo el oliva y reservar
- 2
En un bowl profundo agregar los ajíes amarillos
- 3
Agregar la leche
- 4
Comenzar a mixear. Puede ser el licuadora
- 5
Agregar el queso ricotta
- 6
Agregar la cebolla y el ajo saltados
- 7
Agregar sal y pimienta
- 8
Agregar una cucharada de oliva. Licuar hasta que quede una salsa suave. Y reservar
- 9
En un plato hacer un colchón de lechuga. Condimentado con sal y oliva
- 10
Acomodar las papas dentro del colchón
- 11
Salsear con la huancaína. A abundante
- 12
Agregar los huevos duros. 6' no más llena amarilla y cremosa
- 13
Perejil y si tienen aceitunas negras o algunos tomates cherry también
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)