Pon en un bol los huevos, añade la harina de a poco y bate bien. Adiciona la leche de a poco y sigue batiendo hasta deshacer los grumos.

Impregnar la sartén con aceite o colocar una cucharada de manteca, calentar y verter la cantidad necesaria de la preparación del paso 1 para preparar 1 panqueque cubriendo toda la base de la sartén. 

Cocer el panqueque con la hornalla a potencia media hasta que esté cocido durante un minuto de cada lado (2 minutos en total). Añadir más mantequilla o aceite a la sartén antes de seguir con el próximo panqueque.

Repite el mismo procedimiento de cocción para el resto de los panqueques