En un bowl batir la manteca junto con el azúcar y las ralladuras hasta que quede bien cremoso. Agregar los huevos de a uno e integrar bien.

Incorporar la harina tamizada y la pizca de sal.

Volcar sobre la mesada y unir muy bien pero sin amasar! Si es necesario agregar más harina. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por 1hora.

Retirar la masa de la heladera estirar sobre la mesada enharinada de aproximadamente 1cm de espesor y forrar una tartera enmantecada y enharinada. Con el resto de la masa que va a sobrar reservar para hacer el enrejado.

Hacer puré los dos dulces, si quieren lo pueden hacer con uno solo. Cubrir la base de la masa y decorar con tiritas de la masa que sobró.

Pincelar con leche y llevar a horno moderado por 30min aprox.