Sardinas a la Moruna
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Sardinas a la Moruna
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los pimientos la cebolla y los ajos en trozos pequeños y lo sofreímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra
- 2
Mientras se sofríe escaldamos los tomates y los troceamos pequeño
- 3
Lo añadimos al sofrito y le echamos la sal el orégano el comino y el chorreón de vinagre, freímos hasta que se quede si jugo
- 4
Las sardinas las lavamos bien y les quitamos las cabezas y espinas, intentamos quitar todas las espinas posibles y las dejamos unos 10 minutos en agua muy fría y después escurrimos
- 5
Una vez echo la moruna vamos poniendo una capa de sardinas y otro de moruna hasta acabar las sardinas tapadas por la moruna, ponemos a fuego medio unos 5 minutos y echamos una pizca de orégano y apartamos
- 6
Solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
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