Pasta con albóndigas en salsa de tomate casera

Name: Pasta con albóndigas en salsa de tomate casera
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr Carne molida (); 1 huevo; al gusto Verduras: calabaza, zanahoria, elote y cilantro; Tocino (opcional); al gusto Sal; 1 paquete Pasta o tallarines (la que más te guste o tengas al alcance); al gusto Cebolla y ajo (opcional)

Gabriela Torres Casso @cook_13748527

Monterrey

Pasta con albóndigas en salsa de tomate casera

Gabriela Torres Casso @cook_13748527

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Ingredientes

200 grCarne molida ()
1huevo
al gustoVerduras: calabaza, zanahoria, elote y cilantro
Tocino (opcional)
al gustoSal
1 paquetePasta o tallarines (la que más te guste o tengas al alcance)
al gustoCebolla y ajo (opcional)

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Paso a paso

1

En un plato hondo mezcla la carne con los vegetales que más te gusten, en mi caso puse calabaza, zanahoria, elote, cilantro y un poco de tocino y al final el huevo. no olvides agregar un poco de sal. Con tus manos dale la forma redonda a la mezcla y haz las albóndigas del tamaño que más te guste
2

Posteriormente en la licuadora ten un poco de tomate (puede ser cocido o crudo pero en cuadros) con agua. Puedes agregarle un poco de cebolla o ajo pero si no tienes, es suficiente con lo anterior.
3

Pon a calentar un sartén o bowl y agrega lo que licuaste (la salsa de tomate), después agrega tus albóndigas y en los huecos de tus albóndigas agrega pasta o tallarines (ambos se cocinarán con la salsa de tomate) en este paso puedes probar de sal la salsa y si te gusta la espinaca, cilantro o algo más puedes agregarlo. Deja que se cocine bien y sirve.