Hervir las papas con cáscara

Batir en un recipiente los huevos agregar sal y pimienta

Cortar las verduras y las papas hervidas. Incorporar todos los ingredientes

Colocar a calentar bien un sartén teflón do pequeño o mediano.cuando este bien caliente pintar con aceite y colocar la mezcla antes hecha dejar cocinar hasta que el huevo este cuagulado. Dar vuelta dorar por unos minutos.

Servir y disfrutar