Preparar un sartén echar el azúcar y revolver hasta derretir quedara líquida y cafecita

Y sacar del fuego antes que endurezca echar al molde ya engrasado con mantequilla y estirar en todo el fondo

Preparar la harina de pastel echar harina, 3huevos, el aceite y agua y batir bien y echar al molde del caramelo

Preparar el flan licuar la leche clavel, la lechera, los 5 huevos, el queso, la vainilla licuar todo

El flan se echa encima de la masa pero con cuidado que no se bata y revuelva

Se va echando poco a poco con un cucharón despacio y se va ir metiendo la leches hasta abajose va ir consumiendo y va ir quedado la de pastel encima puede quedar restos de las leches pero se irá quitando

Se hace a baño María encima por 45 min o cuando ya este el pastel metiendo un palillo si sale limpio ya esta