Salteado de cerdo agridulce con brócoli y ensalada
JP En Casa @jpencasa
Salteado de cerdo agridulce con brócoli y ensalada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar el cerdo en cubos de 2 cm. aproximadamente. usé jamón porque conseguí eso. Puede ser Carré, bondiola o solomillo. Los puse a saltear en sartén.
- 2
Hervir el brócoli hasta que esté a punto.
- 3
Cortar lechuga y condimentar a gusto. Yo agregué semillas de sésamo tostado pero pueden ser las que más gusten a cada uno.
- 4
Cuando el cerdo estuvo dorado le agregué salsa agridulce. La hice con un vaso de cerveza negra que quedó y puede ser vino, medio vaso de salsa de soja, azúcar, jengibre en láminas y ajo, todo a hervir un rato y espesado con un poco de maizena.
- 5
Serví el brócoli con ajo, oliva, sal y pimienta negra. El cerdo a un lado y a parte la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JP En Casa le encantará ver cómo quedó.
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