Masa hojaldrada para empanadas de carne/jamón y queso/etc

Name: Masa hojaldrada para empanadas de carne/jamón y queso/etc
Yield: 18/20 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr. harina; 200 gr. margarina; sal; agua fría; maicena

Jose Schiappapietra @jose1957

Masa hojaldrada para empanadas de carne/jamón y queso/etc

Jose Schiappapietra @jose1957

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Ingredientes

40 minutos

18/20 grandes

700 gr.harina
200 gr.margarina
sal
agua fría
maicena

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar corona de harina agregar la sal y los 150 gr de margarina. Dejar 50 gr separados. Y el agua.
2

Amasar hasta que este homogénea. Estirar con palote y luego untar hasta la mitad de la pieza margarina y sobre ello rociar con maicena. Luego doblar y proceder de la misma forma tantas veces como hojas de masa tengan ganas
3

Dejar descansar para luego cortar en la forma deseada.