En un bol pequeño, ponemos el agua a fuego medio. cuando esté caliente, añadimos la gelatina y removemos hasta que se haya disuelto bien. yo hé puesto 7 hojas por que me gustan suaves, si pones mas quedaran mas consistentes

Añadimos el zumo y el edulcorante y mezclamos, en mi caso hé usado puré de frutillas, que he conseguido troceando las fresas lavadas, pasándolas por la batidora y colándolas para quitar las semillas. puedes usar el zumo o puré de la fruta que quieras, mientra y cuando no sea una fruta tropical por que no van bien con la gelatina

Opcionalmente, podes echar un poquito de leche ( una cucharada mas o menos es para que quede mas cremoso

Retiramos del fuego y si ha quedado espuma la sacamos con un colador

Servimos en moldes pequeños, y dejamos enfriar en la heladera durante 3 horas !!! y voila !!! ya está disfrutenlo como quieran, mas losniños diabeticos !!!