Lavar muy bien las patatas. Córtalas por la mitad y colocar en una cazuela de barro. Hacer unos cortes en la patata en diagonal, de derecha a izquierda y de izquierda a derecha para que penetre el aceite, la sal y el pimentón. Así quedan jugositas. Hoy he cortado un poquito de cebolla y unas rodajas de pimiento verde que tenía en la nevera.

Tapar con papel film y pinchar éste con un punzón al menos 7 veces.

Introducir en el microondas y programar 7 minutos. Pinchar las patatas antes de sacarlas. Si estuvieran un poco duras, programar un minuto más

Hoy, las hemos comido con solomillo a la plancha.. BON PROFIT!!