Caldo de hongos y maíz pozolero

Name: Caldo de hongos y maíz pozolero
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas Champiñones; 1 lata maíz pozolero; 1/2 cebolla finamente picada; 1 taza y media de espinaca; 1 ajo grande finamente picado; 1/2 queso philadelphia; 1/2 taza leche; 2 botellas agua; 1/2 consomate; 1/2 lata salsa de tomate; 3 c de sazón de caldo de pollo

Betsey Turcios @cook_13593667

Un rico caldito para estos tiempos de ☔

Caldo de hongos y maíz pozolero

Betsey Turcios @cook_13593667

Un rico caldito para estos tiempos de ☔

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Ingredientes

4-5 raciones

2 tazasChampiñones
1 latamaíz pozolero
1/2cebolla finamente picada
1 tazay media de espinaca
1ajo grande finamente picado
1/2queso philadelphia
1/2 tazaleche
2 botellasagua
1/2consomate
1/2 latasalsa de tomate
3c de sazón de caldo de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Poner el agua en una olla para que hierba con el consomate, el caldo de pollo, la 1/2 lata de salsa de tomate y poner el maíz pozolero
2

En una sartén aparte poner a dorar el ajo con la cebolla y cuando este cristalina la cebolla incorporarlo al caldo de garbanzos
3

En la misma sartén partir los champiñones a la mitad y darles una saltiadita e incorporarlo al caldo
4

En la misma sartén poner la espinaca y el queso philadelphia y mover hasta que la espinaca se haya unificado con el queso después ponerle la leche y en el primer herbor sacarla del fuego e incorporar al caldo
5

Después mezclar todo muy bien y checar de sazón esperar que hierba y servir calientito!