En un bowl vertemos la manteca pomada con el azúcar y el huevo, mezclar bien los ingredientes, luego verter la harina, amasar. dejar reposar la masa unos 15 minutos envuelta en papel film. Estirar y colocar la masa en una tartera.

Llevar a horno y cocinar durante 15 minutos a 180°c.

En otro bowl verter la crema con el azúcar y mezclar, llevar a frío hasta que este el resto de los ingredientes.

Hacer la gelatina: en otro bowl verter el sobre de gelatina en polvo, con dos tazas de agua caliente y dos tazas de agua fría. Llevar al frío, hasta que estés más o menos hecha, que al colocar en la preparación no se vuelque.

Armado: poner la masa hecha en una fuente, colocar la crema, el anana (previo sacado de la lata y un poco excurridas) y por último colocar la gelatina.