Tartitas de frutilla

Name: Tartitas de frutilla
Cuisine: uruguayas
Ingredients: masa; 200 gr harina; 2 yemas; 100 gr manteca; 100 gr azúcar; 2 chds agua; 1 chdta polvo de hornear; relleno; 2 yemas; 4 chds harina; 6 chds azúcar; 400 ml leche; 1 chdta vainilla; 400 gr frutillas; 1 caja gelatina frutilla; Crema chantillí

Val Pez @bonesvak

Tartitas de frutilla

Guardada

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Ingredientes

masa
200 grharina
2yemas
100 grmanteca
100 grazúcar
2chds agua
1chdta polvo de hornear
relleno
2yemas
4chds harina
6chds azúcar
400 mlleche
1chdta vainilla
400 grfrutillas
1 cajagelatina frutilla
Crema chantillí

Guardada

Paso a paso

1

Para la MASA. Batir manteca, incorporar azúcar. Añada yemas una a una. Agregar harina con polvo de hornear. Tomar con agua si fuera necesario.
2

Dejar descansar en el refrigerador durante 15’. Estirar y forrar moldes previamente enmantecados. Pinchar. Microondas entre 5’ y 6’
3

Para la CREMA Batir yemas, azúcar, harina y leche caliente. Cocinar 3’ revolviendo 2 veces durante cocción. Retirar y perfumar con vainilla.
4

Rellenar tartitas, cortarle las frutillas y agregarle la gelatina casi pronta. Enfriar y decorar con chantillí.
5

NOTA! Yo las hago tipo tartitas (8 unidades) puede ser una sola grande :)