Ratatouille

Name: Ratatouille
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 boñatos; 2 papas; 2 zanahorias; 1 berenjena; 1 cebolla y morrón; 1 Tomate; Ajo y perejil fresco; c/n Sal; para la salsa:; 1 cebolla y; 1 morrón rojo chico; 2 tomates; 1 poquito agua; c/n Sal

Las recetas de Miclem @cook_12747828

Les dejo esta receta sencilla y riquísima, me olvide de sacar la foto final, pero les aseguro que es muy deliciosa
#YoCocinoConCookpad

Ratatouille

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Les dejo esta receta sencilla y riquísima, me olvide de sacar la foto final, pero les aseguro que es muy deliciosa
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Ingredientes

2boñatos
2papas
2zanahorias
1berenjena
1cebolla y morrón
1Tomate
Ajo y perejil fresco
c/nSal
para la salsa:
1cebolla y
1morrón rojo chico
2tomates
1 poquitoagua
c/nSal

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos haciendo la salsa cortando la cebolla y el morrón en cuadraditos chiquitos y freímos con un chorrito de aceite hasta que la cebolla quede blanda, luego le agregamos los tomates cortados en cubitos chiquitos y vamos pisando para que quede totalmente deshecho y así formar la salsa, agregamos sal y un chorrito de agua, cocinamos por unos 5 min más y retiramos del fuego.
2

Mientras dejamos reposar la salsa vamos pelando y picando la verdura de modo que queden todas las verduras cortadas redonditas (yo no tenía berenjena pero si pueden ponerle haganlo, queda delicioso).
3

Luego colocamos la salsa en la base de una fuente apta para horno(si es redonda, mejor aún) y arriba de la misma colocamos las verduras intercambiandolas entre si como se ve en la foto, luego de que terminemos hacemos una mezcla con el ajo y perejil agregándole aceite y así agregarla sobre las verduras
4

Llevamos al horno hasta que las verduras estén listas y como último paso ¡A COMER!