Bizcocho con almendra y caramelo

Name: Bizcocho con almendra y caramelo
Cuisine: españolas
Ingredients: Base:; 4 huevos; 400 mL nata; 225 gr azúcar; 300 gr harina; 1,5 sobres levadura en polvo; 1 cucharada esencia vainilla; Cobertura:; 150 gr almendra en láminas; 75 gr almendra molida; 200 gr mantequilla; 150 gr azúcar; 5 cucharadas leche

Irene @irenedd22

Bizcocho con almendra y caramelo

Guardada

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Ingredientes

Base:
4huevos
400 mLnata
225 grazúcar
300 grharina
1,5 sobreslevadura en polvo
1 cucharadaesencia vainilla
Cobertura:
150 gralmendra en láminas
75 gralmendra molida
200 grmantequilla
150 grazúcar
5 cucharadasleche

Guardada

Paso a paso

1

Base: Precalentar el horno a 180°. Montar la nata y meter en la nevera. Batir bien los huevos con el azúcar. Añadir harina y levadura, batir hasta tener una masa homogénea. Incorporar la nata con movimientos envolventes.
2

Cubrir con papel de horno y engrasar el molde el molde. Verter la mezcla y meter en el horno hasta que al pincharla con un palillo salga limpio (35min aprox).
3

En un cazo poner a fuego lento la mantequilla, azúcar, almendra en láminas, almendra molida y leche. Remover hasta que comience a hervir. Retirar del fuego.
4

Desmoldar el bizcocho y agujerearlo un poco para que la cobertura penetre en él. Untar toda la cobertura en el bizcocho y gratinar en el horno hasta que se vea dorado(15min aprox).
5

Retirar del horno y listo!
6