Picadillo de la sierra (con tomate, melva, patatas y huevo)

Name: Picadillo de la sierra (con tomate, melva, patatas y huevo)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata grande; 1 huevo; 2 tomates maduros; 1/2 cebolla; 1 lata melva en aceite de oliva; sal; perejil; AOVE

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Compré hace algunas semanas verdura fresca en la Sierra de Aracena y envasé al vacío tomates y patatas. Hoy he abierto los botes para hacer este picadillo.

Picadillo de la sierra (con tomate, melva, patatas y huevo)

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Compré hace algunas semanas verdura fresca en la Sierra de Aracena y envasé al vacío tomates y patatas. Hoy he abierto los botes para hacer este picadillo.

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Ingredientes

2 raciones

1patata grande
1huevo
2tomates maduros
1/2cebolla
1 latamelva en aceite de oliva
sal
perejil
AOVE

Guardada

Paso a paso

1

Pelas la patata, la cortas en trozos pequeños y la cueces con un poco de sal.
2

En un recipiente mezclas las patatas con el tomate pelado y cortado y la cebolla en trozos finitos. Lo aliñas todo.
3

Le pones por encima el huevo duro picado y trozos de melva al gusto. Le puedes espolvorear cilantro o perejil para terminar el picadillo.