Ensalada de Tarwi o Chocho

Name: Ensalada de Tarwi o Chocho
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza tarwi; 1 taza cebolla china; 2 tomates pelados y picados; 2 limones; culantro picado; sal y pimienta a gusto; Para acompañar canchita serrana

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Se cultiva en la parte central de Perú, en zonas altas por su alto contenido proteico es muy recomendable para diabéticas. 😉 #YoCocinoConCookpad

Ensalada de Tarwi o Chocho

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Se cultiva en la parte central de Perú, en zonas altas por su alto contenido proteico es muy recomendable para diabéticas. 😉 #YoCocinoConCookpad

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Ingredientes

1 tazatarwi
1 tazacebolla china
2tomates pelados y picados
2limones
culantro picado
sal y pimienta a gusto
Para acompañar canchita serrana

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos todos los ingredientes, picamos y lo vamos poniendo en un tazón, el chocho lo ponemos a remojar y lo pelamos.
2

Una vez todo listo mezclamos y condimentamos con sal, pimienta y limón, podemos agregarle un poquito de rocoto.
3

Tenemos una rica y nutritiva ensalada.