Pizza napolitana

Name: Pizza napolitana
Cuisine: chilenas
Ingredients: ---- Masa (para cuatro pizzas medianas grandes); 1 Kg harina; 25 grs levadura de cerveza fresca; 250 cc agua; 1 cucharada aceite; 1 cucharada sal; 1 cucharada azúcar; ---- Para colocar sobre la pizza; Mozzarella; tomate natural; salsa de tomate; orégano

Omar Cassano @cook_6402948

Santiado De Chile

Pizza napolitana

Omar Cassano @cook_6402948

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Ingredientes

----Masa (para cuatro pizzas medianas grandes)
1 Kgharina
25 grslevadura de cerveza fresca
250 ccagua
1 cucharadaaceite
1 cucharadasal
1 cucharadaazúcar
----Para colocar sobre la pizza
Mozzarella
tomate natural
salsa de tomate
orégano

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Paso a paso

1

Se deja la levadura en agua templada y una pizca de azúcar.
2

Se le agrega a la harina ya con sal y aceite y se amasa. Dejar reposar la masa al menos dos horas para que duplique el tamaño. Separar en cuatro bollos.
3

Preparar una salsa básica
4

A la masa extendida en un molde agregar la salsa, mucho queso, rodajas de tomates cubriendo la pizza, espolvorear orégano y puede colocar trocitos pequeños de ajo.
5

Llevar al horno unos 10 minutos. O hasta que el queso se derrita.