Primeramente pele y corté las patatas en rodajas finas (Mandolina), mientras tanto puse la pechuga de pollo a dados a freír junto con la cebolla en juliana y el bacon, dejar que se dore.

En un bol grande poner 2 huevos y nata líquida o crema de leche, batir hasta que quede todo bien ligado.

En una bandeja de horno poner una capa de patatas, añadimos el bacon junto al pollo, lo repartimos adecuadamente, cubrimos con la cebolla y echamos por encima la crema de huevos y nata.

Añadimos queso rallado y dejamos en el horno durante 35 minutos tapado con papel de aluminio y luego otros 20 min sin papel y a disfrutar...