Bizcochuelo victoria decorado con golosinas🎂
Es un tradicional pastel inglés de dos pisos ligero y esponjoso aromatizado generalmente con vainilla y relleno de mermelada suele completarse con crema batida o con un glaseado de crema de manteca y fruta fresca
Bizcochuelo victoria decorado con golosinas🎂
Es un tradicional pastel inglés de dos pisos ligero y esponjoso aromatizado generalmente con vainilla y relleno de mermelada suele completarse con crema batida o con un glaseado de crema de manteca y fruta fresca
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados
- 2
En un bol grande batir la manteca pomada y el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una consistencia similar a la de la crema batida
- 3
Echar los huevos en una jarra batirlos ligeramente y a continuación incorporarlos despacio a la mezcla sin dejar de batir
- 4
Tamizar la harina y agregarla lentamente a la masa revolviendo con una cuchara de metal o de madera
- 5
Mezclar la leche y la vainilla e incorporarlas delicadamente a la masa
- 6
Con una espátula esparcir la masa y alisar la parte superior con un cuchillo, poner en el centro del horno y hornear durante 20 a 25 minutos hasta que la masa suba y se doré, dejar reposar por unos 10 minutos y luego pasar el bizcochuelo a una rejilla para que se enfríe por completó
- 7
Una vez frío cortar el bizcochuelo y untar una de las superficies con mermelada y la otra superficie con crema batida
- 8
Unir las dos Mitades Como si fuera un sándwich y colocarlas en una bandeja de servir
- 9
Cubrir la parte superior con dulce de leche y disponer a gusto las golosinas
- 10
Los costados también untarlos con dulce de leche y colocarle galletitas molidas o maní crocante o coco rallado.
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