Churrasco o bifes con papas y huevo
Esto lo hacia mi mamá desde hace 35 años. La perdí hace un año y uno de mis hermanos me enseñó a prepararlo... Lo como todas las semanas.
Churrasco o bifes con papas y huevo
Esto lo hacia mi mamá desde hace 35 años. La perdí hace un año y uno de mis hermanos me enseñó a prepararlo... Lo como todas las semanas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las papas en rodajas gruesas.
- 2
En una olla, de fondo ancho es mejor, colocamos aceite y distribuimos los churrascos, salamos con sal rosada, arriba ponemos las papas.
- 3
Ponemos en el fuego y vamos cocinando hasta que las papas estén casi cocidas. Lo vamos removiendo suavemente.
- 4
Cuando las papas casi están agregamos los huevos, hacemos huecos y los colocamos partidos. Se cocinan con el vapor.
- 5
La comida siempre queda un poco quemadita, le da un gustito especial.
- 6
Acompañar con arroz frito.
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