Arepa de avena y linaza con relleno de aguacate y concha de plátano mechada

Name: Arepa de avena y linaza con relleno de aguacate y concha de plátano mechada
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Aguacate; Harina de avena (al gusto); Linaza (3 cucharadas); Harina de maíz (2 cucharadas); Sal; Concha de plátano maduro; Tomate; Cebolla; Ají; Sal y pimienta para la concha mechada; Curry en polvo

Diana Carolina Quintero @cook_12510759

Arepa de avena y linaza con relleno de aguacate y concha de plátano mechada

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Ingredientes

Aguacate
Harina de avena (al gusto)
Linaza (3 cucharadas)
Harina de maíz (2 cucharadas)
Sal
Concha de plátano maduro
Tomate
Cebolla
Ají
Sal y pimienta para la concha mechada
Curry en polvo

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Paso a paso

1

Preparar la harina con la harina de avena, linaza y de maíz, agregar sal al gusto, agua y amasar para formar la arepa
2

Colocar en la sartén o budare ya engrasado, para cocinar la arepa
3

Picar cebolla, tomate, ají, ajo, saltear en otra sartén
4

Sancochar la cáscara de plátano hasta que este blanda y picar en tiras finas similares a carne mechada
5

Agregar la concha al salteado de cebolla y demás, salpimentar y agregar curry al gusto.
6

Disfrutar.