Muffins de zanahoria

Name: Muffins de zanahoria
Yield: 10 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina integral; 2 huevos; 1 taza azúcar mascabo; 1 y 1/2 taza de zanahoria rallada; 1 naranja; 1/2 taza aceite vegetal; 1 puñado nueces (opcional); 2 cditas polvo de hornear

>>Romi<< @romivt

Estos muffins son aptos para hacer baby led weening. O bien un bizcochuelo en vez de muffins.

Muffins de zanahoria

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Estos muffins son aptos para hacer baby led weening. O bien un bizcochuelo en vez de muffins.

Guardada

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Ingredientes

10 muffins

1 tazaharina integral
2huevos
1 tazaazúcar mascabo
1y 1/2 taza de zanahoria rallada
1naranja
1/2 tazaaceite vegetal
1 puñadonueces (opcional)
2 cditaspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos y luego mezclar con el azúcar
2

Incorporar el aceite y el jugo de una naranja
3

Agregar la zanahoria rallada (use una grande), y la ralladura de la cáscara de 1 naranja
4

Mezclar todo.
5

Incorporarle la harina y el polvo de hornear
6

Precalentar el horno a 180°C
7

Llevar a horno moderado por aproximadamente 20 minutos, o hasta que al meter un Palillo salga seco