Hojaldre de pollo con verduras
#VolvemosAlHorno. #YoCocinoConCookpad.
Tenía verduras y pollo, fácil y genial para una comida o cena
Hojaldre de pollo con verduras
#VolvemosAlHorno. #YoCocinoConCookpad.
Tenía verduras y pollo, fácil y genial para una comida o cena
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, los pimientos y el puerro muy finos
- 2
Poner a pochar en una sartén con AOVE y sal
- 3
Limpiar los espárragos y lavar el calabacín, picar pequeño
- 4
Añadir a la sartén
- 5
Picar muy pequeña la pechuga de pollo y agregar a la sartén
- 6
Rehogar todo junto unos minutos para que se haga el pollo
- 7
Cuando esté, se añade el tomate frito, un chorrito de vino blanco, un poco de comino molido y un poquito de Ras El Hanout
- 8
Rehogar bien. Reservar
- 9
Estiramos la masa de hojaldre, con el papel, sobre una fuente de horno y cortamos la lámina en dos partes iguales
- 10
Sobre una de ellas ponemos el relleno dejando un poco de borde para cerrar
- 11
Tapamos con la otra mitad uniendo y sellando los bordes
- 12
Cerramos y sellamos los bordes
- 13
Con un tenedor pinchamos la capa superior
- 14
Batimos un huevo y pintamos la superficie
- 15
Ponemos el horno según las indicaciones de la masa. Yo lo he puesto a 200º, calor arriba y abajo
- 16
Meter la fuente y dejar que se dore, unos 15 minutos. Sacar y emplatar
- 17
Dejar templar un poco y ya podéis disfrutar... 😊😊😊🍴🍴🍴
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