En primer lugar la carne la cortamos a trozos no muy grande y apartamos.

En una sartén se echa el aove, se pelan los Ajos y se cortan pequeñitos y se doran.

Cuando los Ajos estén dorados se echa una cda. De pimentón dulce y vas removiendo para que no se queme, inmediatamente echas el arroz y azafrán y vas rehogando.

Una vez rehogado el arroz se echa en una fuente para horno.

En la misma sartén echas la carne y la rehoga también así coge el sabor de los ajitos.

Una vez rehogado la carne se echa en la fuente, junto con los garbanzos la patata, el tomate a rodajas, la morcilla y el caldo del puchero, (en mi caso puse 1 vaso y medio de arroz y 3 vasos de caldo del puchero.)

Al horno a 220° unos 30 minutos más o menos según el horno. Buen provecho.