Tortitas de verduras

Name: Tortitas de verduras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 papas; 2 zanahoria; 2 calabacitas; 1 ramo brócoli; 3 huevos; 1 taza pan molido; al gusto aceite / sal / ajo en polvo; al gusto pimienta / caldo de pollo en polvo

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Fácil y rico. Para los que no comen carne y una manera diferente de agregar verduras a nuestros platillos, son una delicia #YoCocinoConCookpad #MiRecetarioMX

Tortitas de verduras

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Fácil y rico. Para los que no comen carne y una manera diferente de agregar verduras a nuestros platillos, son una delicia #YoCocinoConCookpad #MiRecetarioMX

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Ingredientes

2papas
2zanahoria
2calabacitas
1 ramobrócoli
3huevos
1 tazapan molido
al gustoaceite / sal / ajo en polvo
al gustopimienta / caldo de pollo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Pela y pica, en cuadritos la papa, zanahoria, calabaza, brócoli. Pon a cocer primero la zanahoria y papa después de 10 minutos...
2

Agrega calabacitas y brócoli
3

Deja 10 minutos más, apaga, deja reposar 5 minutos, escurre muy bien en un colador
4

Aplasta con el machacador de frijoles. No demasiado
5

Agrega los 3 huevos, sal, caldo de pollo en polvo, ajo en polvo al gusto
6

Agrega el pan poco a poco y ve mezclando hasta tener la consistencia deseada
7

Forma las tortitas. Te recomiendo que te pongas poquito aceite e tu mano para que no se te peguen
8

Calienta el aceite y a freírlas. Dales la vuelta con cuidado a que doren...
9

Escurre sobre papel absorbente y listo