Papas con queso

Name: Papas con queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg papa; 300 gr queso tybo(en fetas); 2 huevos; 200 gr harina; Perejil(tengo guardado en el freezer)a gusto; Leche o agua(por si esta muy espesa la crema); Sal

Mabel Campos Peinado @cook_12447017

Salta

Ideal para los que aman las verduras😊

Papas con queso

Mabel Campos Peinado @cook_12447017

Salta

Ideal para los que aman las verduras😊

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgpapa
300 grqueso tybo(en fetas)
2huevos
200 grharina
Perejil(tengo guardado en el freezer)a gusto
Leche o agua(por si esta muy espesa la crema)
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos muy bien las papas y pelamos.Cortamos en rodajas de 1cm de alto.
2

Batimos los huevos, agregamos la harina, sal y el perejil(si hace falta líquido, agregar agua o leche)no tiene que estar muy líquida.
3

Controlar que las papas no se pasen.Según el grosor van a demorar en cocinarse.Una vez que hierve el agua, bajar a mínimo(así no se parten)Diez minutos de cocción y controlar..
4

Una vez cocidas, sacar, dejar enfriar y colocar el queso a gusto.Puse dos fetas dobladas en cuatro.
5

Freír en aceite bien caliente.Agarrar la papa y pasar por la crema.Una vez doradas de abajo, dar vuelta.
6

Dejar unos minutos y sacar.Colocar sobre papel absorbente.
7

Acompañar con ensalada de:lechuga, tomate, pepino, cebolla y zanahoria rallada(o lo que más te guste)