Berenjenas a mi manera

Name: Berenjenas a mi manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs berenjenas 200 de aceite; 3 dientes ajo1 cucharada de orégano; 1/2 cucharada condimento para pizza 2hojas de laurel; Unos granos de pimienta; 500 de vinagre blanco; 500 de agua

Marina Loguancio @maru1029

Castelar

Berenjenas a mi manera

Marina Loguancio @maru1029

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Ingredientes

500 grsberenjenas 200 de aceite
3 dientesajo1 cucharada de orégano
1/2 cucharadacondimento para pizza 2hojas de laurel
Unosgranos de pimienta
500de vinagre blanco
500de agua

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las berenjenas en rodajas o alargadas poner en un colador 2horas con sal gruesa
2

Lavarlas bien ponerlas en una cacerola con el agua y vinagre cuando rompa el hervor poner las berenjenas y cuando vuelve a hervir dejarla 7 minutos o hasta que ablanden.
3

Dejarlas escurrir bien ir acomodando en un frasco esterilizado yo mezcle en un vaso medidor 200 de aceite ajo y todos los condimento restantes
4

Ponerle las hojas de laurel tapar bien y en unos días disfrutar con pan.