Milanesa de carne

Name: Milanesa de carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg pulpa entera; Sal a gustó; Provenzal a gustó; 8 Huevos; 1 kg pan rallado

Ingredientes

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Agarrar la pulpa previamente semi congelada para poder filetear...usamos un cuchillo para poder cortar en filet la pulpa y la fileteamos
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Una vez que tenemos la carne cortada vamos a usar un martillo para dar unos golpes a los filet..yo use un martillo de hierro exclusivo para milanesa
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Una vez golpeada la carne lo condimentamos con la sal y el provenzal según gustó de cada uno. Foto provenzal
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Foto la sal
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Como queda condimentada
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Ahora vamos a usar los huevos..en un tapper donde sea pueda usar para poner la carne
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Pasamos la carne por el huevo y luego pasamos al pan rallado foto 1
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Foto 2 y así nos quedará la milanesa
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La milanesa se puede hacer ftitas o al horno...gracias y saludos.