Tortilla al horno de papas y verduras varias

Name: Tortilla al horno de papas y verduras varias
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 puñado Chauchas cocidas; 1 puñado Repollo colorado; 1 zanahoria; 5 papas chicas; 2 huevos; 1/4 taza Crema de leche (opcional); 3 dientes ajo; Manteca; Pan rallado

Sofi @sofilester

Uruguay

Me había sobrado una ensalada, agregué unas papas y listo.

Tortilla al horno de papas y verduras varias

Sofi @sofilester

Uruguay

Me había sobrado una ensalada, agregué unas papas y listo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 puñadoChauchas cocidas
1 puñadoRepollo colorado
1zanahoria
5papas chicas
2huevos
1/4 tazaCrema de leche (opcional)
3 dientesajo
Manteca
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las papas en cuadraditos bien chiquitos. Rallar la zanahoria y cortar el repollo muy fino. Mezclar todo con las chauchas.
2

Batir los huevos con la crema de leche (podes substituirlo con un poco de leche), agregar el ajo picado chico. Mezclar con la verdura.
3

Enmantecar una asadera y cubrir con pan rallado. Colocar la preparación y llevar a horno moderado hasta que la papa esté cocida.
4

Podes espolvorear con queso rallado o ponerle queso por arriba, cuando está a media cocción.