Paso a paso
- 1
En una olla poner los porotos con agua y sal, dejar hervir por alrededor de media hora aproximadamente
- 2
Picar el zapallo camote en cubitos y agregar a la olla
- 3
En un sartén sofreír el ajo, cebolla, zanahoria, pimentón, el orégano, ají color y agregar a la olla
- 4
Pasado unos 10 minutos y cuando veamos que los porotos están blandos agregar el espagueti
- 5
Dejar cocinar por diez minutos más y listo, yo le puse longaniza como acompañamiento, pero los puedes comer como gustes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yubisa Salazar le encantará ver cómo quedó.
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