Lavar bien los ajíes, sacarle con cuidado las semillas y la parte blanca de adentro, el corte de la parte de arriba debe de hacerse de forma que podamos usarla para tapar nuestros ajíes

Condimentar la carne con los dientes de ajo, sal y pimienta al gusto, cocinar a fuego medio, y agregar un atadito de verdura y apio al gusto.

Luego de lavar bien el tomate, la cebolla se pican en cubitos pequeños y se agrega a la carne ya cocida junto con la lata de maíz también.

Y el tomate

A la carne ya cocida

Reservamos ésta preparación y pasamos a pasar los ajíes por agua hirviendo.

Rellenamos los ajíes con la carne ya lista

Y colocamos el queso al final y tapamos con la parte de arriba de nuestro ahí que reservamos

Llevamos al horno para que se integren los ingredientes y quedan así:

Servir al gusto con arroz, blanco y aguacate y si gustas puedes usar ajíes morrones y los puedes cortar a la mitad