Es sencillo y rápido. Emulsiones el huevo, sal+pimienta

En una sartén a parte incorporas aceite y se cocina por tiempo corto el repollo y el jamón cortado en juliana..

Luego, se agrega el huevo a la sartén junto con los dos elementos nombrados anteriormente y se mezcla se le agrega un poco de sal y pimienta nuevamente y rectificar. Y de último espolvoree orégano