Sopa vegetariana de caldos varios

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#LaCocinaNosUne Tengo por costumbre guardar los caldos de cocción de las verduras. Esta vez junté 3 litros de caldos diferentes. Ideal para hacer una buena sopa para mi gran familia.
Sopa vegetariana de caldos varios
#LaCocinaNosUne Tengo por costumbre guardar los caldos de cocción de las verduras. Esta vez junté 3 litros de caldos diferentes. Ideal para hacer una buena sopa para mi gran familia.
Paso a paso
- 1
Mezclar los caldos y calentarlos en una olla grande. Picar el apio y agregarlo al caldo caliente al igual que el arroz.
- 2
Picar los pimientos y agregarlos al caldo
- 3
Agregar el puré instantáneo y los cubos de caldo molidos dejar hervir unos minutos.
- 4
Agregar el cilantro, mezclar probar sazón y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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