En una olla ponemos a hervir agua con un poco de sal y aceite, mientras esperamos que hierva el agua picamos la cebolla de verdeo, apio y la paleta, cuando hierva el agua ponemos los fideos, una vez que estén listo los colamos y los dejamos reposar!

A continuación de inmediato nos ponemos a preparar la crema, en una cacerolita agregar la cebolla de verdeo y apio picado con un poco de aceite, los dejamos que se doren un poco.

Una vez echo lo anterior le agregamos la crema de leche y lo dejamos calentar unos 5 minutos, le agregamos sal, pimienta, provenzal y orégano a gusto, si tiene algún condimento para verduras que ustedes les guste le pueden poner.