Empanaditas de cerveza rellenas con mermelada de higo y nutella

Name: Empanaditas de cerveza rellenas con mermelada de higo y nutella
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo harina; 1/2 kilo manteca vegetal; 1 cerveza de 1/2 (355 ml); Para relleno:; la necesaria Mermelada de higo; la necesaria Nutella; Para revolcar:; la necesaria Azúcar con canela; o la necesaria Azúcar glass

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario #LaCocinaNosUne estas son una de los postres que más me gustan en galletas así como los besitos y delirios, receta que van varias décadas preparándolas , receta que nos compartió la suegra de mi hermana Ana, ahora que estuve en Chihuahuas las preparamos ya que mi esposo no quiere que prepare más, por eso de la harina, tengo que buscar otras opciones como la avena, porque me encanta hornear

Empanaditas de cerveza rellenas con mermelada de higo y nutella

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 kiloharina
1/2 kilomanteca vegetal
1cerveza de 1/2 (355 ml)
Para relleno:
la necesaria Mermelada de higo
la necesaria Nutella
Para revolcar:
la necesaria Azúcar con canela
o la necesaria Azúcar glass

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Acremamos la manteca vamos agregando la harina y amasamos ya que pusimos toda la harina agregamos la cerveza y terminamos de amasar, queda una masa tersa
2

Tomamos un tanto de masa y la extendemos que quede un poco delgada, con un cortador circular vamos a formar las empanadas, en el centro ponemos la mermelada o la nutella, doblamos y con un tenedor cerramos las orillas
3

Las colocamos en charolas y las llevamos al horno previamente precalentado a una temperatura de 180 grados centígrados por 15 minutos, revisar que este doradura de abajo
4

Sacamos y dejamos enfriar solo un poco y las revolcamos en el azúcar con canela o azúcar glass
5

Dejamos enfriar las colocamos en un Platón y dejamos enfriar por completo para luego disfrutarlas, quedan que se deshacen en la boca y hojaldradas, deliciosas
6

Podemos rellenarlas de la mermelada que más les guste, esta mermelada en especial me gusta, también con cajeta o crema de cacahuate, en fin, el sabor lo ponen ustedes