Torta "Vacas Flacas"

Se preguntarán el porqué de este título. Aquí en Argentina se refiere a épocas donde el dinero es escaso y porqué privarnos de algo rico y súper económico. (Gracias a Paulina)

Torta "Vacas Flacas"

Cristina @cook_9224337

Se preguntarán el porqué de este título. Aquí en Argentina se refiere a épocas donde el dinero es escaso y porqué privarnos de algo rico y súper económico. (Gracias a Paulina)

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Ingredientes

2manzanas
2naranjas peladas a vivo (es decir sin la cáscara, les paso el link que encontré en internet) https://youtu.be/ZgIk-L2x4Js
2 tazasharina (si es 4 ceros mejor...pero no es imprescindible)
1 1/2 cucharitasRoyal (polvo leudante) (si usan harina leudante suprimir ésto)
2 tazasazúcar (puede ser 1 de azúcar blanca y 1 de azúcar rubia o negra)
2huevos
20 cm3aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las manzanas y las naranjas en pedazos chiquitos. Ponerle el azúcar y mezclar. Dejar 1 hora para que la fruta largue el jugo.
2

Tamizar harina con Royal y pizca de sal.
3

Mezclar la fruta, harina, huevos y aceite.
4

Tomar un molde savarín. Ponerle rocío vegetal y espolvorear con azúcar. Poner la mezcla y llevar al horno de 180 grados 35 a 40 minutos. Ir chequeando porque no todos los hornos son iguales pinchando con un palo de brochette, si sale limpio está listo.