Emborrajados de plátano
Esta receta viene desde mi abuela materna para acompañar el plato fuerte. En casa les encanta. Ideal para los plátanos/bananas que se han madurado antes que de dañen. De rápida realización.
Emborrajados de plátano
Esta receta viene desde mi abuela materna para acompañar el plato fuerte. En casa les encanta. Ideal para los plátanos/bananas que se han madurado antes que de dañen. De rápida realización.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los plátanos (bananas) en tajadas (3 partes a lo largo) y por la mitad. De manera que no queden gruesos.
- 2
Colocar la leche, el polvo de hornear, la sal y revolver. Luego colocar el huevo entero y la harina hasta que quede espesa la preparación.
- 3
Una vez lista la mezcla colocar los plátanos uno por uno con una cuchara bañarlos y cubrirlos completamente.
- 4
Precalentar el aceite en un sartén de freír. La cantidad de aceite de 1 taza y media como para hacer empanadas. Colocar las bananas cubiertas de la mezcla con una cuchara y ponerlas a freír.
- 5
Cuando estén doradas sacarlas del sartén y colocar en una bandeja con una servilleta absorbente para que escurra el aceite. Y listas para servirse!
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