Galletitas de manteca💝 Vainilla y chocolate

Name: Galletitas de manteca💝 Vainilla y chocolate
Yield: 4/5 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina 000; 4 huevos; 200 gr manteca; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 taza azúcar (250g aprox.); 1 chorrito esencia de vainilla; Chocolino (chocolate en polvo); Decorar a gusto! Yo usé chocolate para repostería,; Mini rocklets; Glasé de limón:; Jugo de 1 limón c/n; 1 clara; 200 g azúcar impalpable

Sandra Natalia Piñeyroa @cook_13996560

Galletitas de manteca💝 Vainilla y chocolate

Sandra Natalia Piñeyroa @cook_13996560

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Ingredientes

4/5 docenas

1/2 kgharina 000
4huevos
200 grmanteca
1 cucharaditapolvo para hornear
1 tazaazúcar (250g aprox.)
1 chorritoesencia de vainilla
Chocolino (chocolate en polvo)
Decorar a gusto! Yo usé chocolate para repostería,
Mini rocklets
Glasé de limón:
Jugo de 1 limón c/n
1clara
200 gazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca junto con el azúcar, una vez que se hace una pasta, agregar los huevos y la esencia de vainilla. Se revuelve hasta unificar todo.
2

Agregar el restro de los ingredientes secos (harina y polvo). Si querés hacer las galletitas de chocolate, le agregas el chocolino. Amasar hasta obtener una masa no muy blanda. Dejarla descansar en la heladera, mínimo 2hs.
3

Una vez que descansó, empolvorear la mesada con harina, estirar la masa con un palote, dejar a 1cm y medio de espesor apróximadamente. Cortar con cortante para galletitas o darle la forma que quieras!.
4

Ponerlas en una placa para horno (sin aceite ni manteca), hornear a temperatura máxima por unos 12 minutos aprox. Al sacarlas, dejarlas enfriar y decorar a gusto♡
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