Cocinar el camote.

Triturarlo haciendo un puré y agregar la mantequilla.

En una licuadora batir la leche junto con el azúcar, los huevos, el polvo de hornear y la vainilla.

Agregar esta mezcla al puré y batirla con una cuchara de palo.

Luego, agregar poco a poco la harina de trigo tamizada y revolver de forma envolvente hasta que la mezcla quede bien unida.

Dejar reposar por unos 10 minutos y en un molde previamente enharinado verter la mezcla.

Ponerla en el horno a una temperatura de 250º por 45 minutos hasta que al introducir el cuchillo, este salga limpio y Listo!