Fusilli a la crema de aguacate

Name: Fusilli a la crema de aguacate
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g pasta fusilli; Hojas albahaca; 2 aguacates maduros; Sal; Aceite de oliva; 1 cucharada zumo de limón; 1 puñado anacardos; 50 g maíz dulce; 1 hoja laurel

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Pasta con otra variante de crema tipo pesto

Fusilli a la crema de aguacate

Juan Lorenzo @cook_11945430

Mallorca

Pasta con otra variante de crema tipo pesto

Guardada

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Ingredientes

1 persona

150 gpasta fusilli
Hojasalbahaca
2aguacates maduros
Sal
Aceite de oliva
1 cucharadazumo de limón
1 puñadoanacardos
50 gmaíz dulce
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la pasta a cocer con sal y la hoja de laurel. Unos 8 minutos.
2

En el vaso de la batidora ponemos aceite de oliva, sal, hojas de albahaca, anacardos, una cucharada de zumo de limón y los dos aguacates pelados y picados. Trituramos
3

Ponemos la pasta a escurrir. Montamos el plato, con un poco de maíz, la pasta y la crema de aguacate. Y a comer.