Empanadas de carpincho diablo y comunes
Me encanta innovar con carnes diferentes en especial de caza
Empanadas de carpincho diablo y comunes
Me encanta innovar con carnes diferentes en especial de caza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es curar bien la carne. Para eso cortar en cubos la carne y poner en agua con provenzal por por lo menos 2 días máximo 4 en la heladera
- 2
Tirar el agua, picar la carne (o a cuchillo en cubitos o con procesadora)
- 3
En una olla de fondo grueso tipo Essen poner aceite, la carne picada, la cebolla y el morrón cubeteados. Agregar sal y cocinar a fuego bajo hasta que esté bien cocinado
- 4
Rellenar las empanadas con unos cubitos de queso y una buena cantidad de relleno (1 cucharada y media
- 5
Para las diablo agregar picante a gusto (yo las hago bien picante por eso las llamo diablo porque pican como el diablo jajaja) armar las empanadas (yo le hago repulgue y unos cuernitos para diferenciarlas)
- 6
Cocinar en horno precalentado a fuego medio-alto hasta que doren
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