En una sartén con mantequilla echar la cebolla bien picadita hasta que comience a transparentar. Luego agregar el ajo. Añadir el salmón picado en dados. Cuando comience a dorar echar un chorrito de aceite de oliva. Incorporar el cilantro, el perejil y sal al gusto. Remover y saltear unos minutos.

Llevar hasta fuego medio y comenzar a añadir la crema.

A mi particularmente me gusta echarle una cucharada de pasta de tomate para darle un toque de color. Agregar pimienta molida. Remover hasta que la salsa espese y retirar del fuego.

Hervir la pasta según las indicaciones de la marca elegida (en este caso tallarines) pero puedes usar la que más te guste.

Colar los tallarines y usar agua fría para detener la cocción, preferiblemente cuando la pasta esté al dente (firme pero no dura). Luego incorporar la pasta escurrida en una cacerola con mantequilla. Remover por un par de minutos a fuego medio.

Servir la pasta y agregamos la crema de salmón. Lista para disfrutar!