Sorrentinos con salsa de hongos

Name: Sorrentinos con salsa de hongos
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 plancha de sorrentinos; 8 portobelos; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Perejil; 200 g. Crema; Sal y pimienta; Chorrito aceite

Cristina Gerhold @cook_13578779

Paraná

Sorrentinos con salsa de hongos

Cristina Gerhold @cook_13578779

Guardada

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Ingredientes

1/2hora

3 raciones

1plancha de sorrentinos
8portobelos
1cebolla
2 dientesajo
Perejil
200 g.Crema
Sal y pimienta
Chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1/2hora

1

Cortar la cebolla en plumas, picar los ajos, cortar los champis en rodajas finas.
2

Dorar cebolla y ajos en el aceite a fuego medio, agregar los champis. Salpimentar a gusto.
3

Dejar rehogar y que suelten líquido los champis.
4

Agregar la crema y el perejil, dejar a fuego lento para mantener caliente.
5

Hervir los sorrentinos en agua con sal. Colar y mezclar con la salsa.