Pasta con salsa de tomates casera

Name: Pasta con salsa de tomates casera
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tomates maduros mediano; 1 cucharadita azúcar; 3 cucharadas leche /sin lactosa si prefiere o vegetal; 1/2 cebolla; 1 trizo me pimentón rojo; 1 trocito ají verde (trozo pequeño a gusto para el sabor picante); Pimienta; Pimentón dulce en polvo; Sal de mar a gusto; 1/2 paquete tallarines cocinado; Aceite de oliva

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

Copiapó

Adoro la pasta y mejor si es con salsa casera 🌱🍃

Pasta con salsa de tomates casera

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

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Adoro la pasta y mejor si es con salsa casera 🌱🍃

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Ingredientes

2 raciones

3tomates maduros mediano
1 cucharaditaazúcar
3 cucharadasleche /sin lactosa si prefiere o vegetal
1/2cebolla
1trizo me pimentón rojo
1 trocitoají verde (trozo pequeño a gusto para el sabor picante)
Pimienta
Pimentón dulce en polvo
Sal de mar a gusto
1/2 paquetetallarines cocinado
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los tomates, quitar el centro, picar de manera irregular, lo mismo con la cebolla, el pimentón y el trocito de ají verde. cocinar en aceite de oliva. Preparar en una sartén grande. (Se agregará la pasta 🍝 más tarde a esta sartén)
2

Agregar el pimentón en polvo, la pimienta
3

Al estar cocido los tomates 🍅 aplastar con un tenedor, quedará como puré, agregar sal, la leche y el azúcar. Para ir regulando la consistencia de la salsa agregar agua si es necesario.
4

Cuando la salsa esté lista, colocar en ella los tallarines cocinados, revolver y servir.