Patacones sin freír!!!

Name: Patacones sin freír!!!
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 Plátanos verdes; 1 litro agua; al gusto Ajo; Aceite de coco; al gusto Sal

Mar Molinares @cook_13361408

Colombia

No se necesita más explicación🤤🤤 Receta rápida de @gastroglam cuenta buenísima en instagram 😊

Patacones sin freír!!!

Mar Molinares @cook_13361408

Colombia

No se necesita más explicación🤤🤤 Receta rápida de @gastroglam cuenta buenísima en instagram 😊

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Ingredientes

2Plátanos verdes
1 litroagua
al gustoAjo
Aceite de coco
al gustoSal

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Paso a paso

1

☝️ Encender el horno a 180°C
2

Cortar los plátanos en trozos y ponerlos a hervir con ajo y sal, de 20 a 25 minutos. Los plátanos deben quedar más blanditos que duros.
3

Envolvemos en un trozo de plástico cada trozo de plátano uno por uno y pisamos con una tabla, no funciona con un plato, deben quedar delgaditos para que queden crocantes
4

EL SECRETO: Pisar los plátanos cuando están calientes recién sacados del agua para que no se desmoronen.
5

Engrasamos una bandeja con aceite de coco y horneamos por 20 minutos, luego volteamos los patacones y horneamos por 5 minutos del otro lado para que queden dorados. Los tiempos son de mi horno, recomiendo ir revisando a los 10 minutos y también acuerdo al gusto del cocinero👌