Hacer el puré con las hortalizas (cocidas como quiera) pero sin agregar leche. Condimentar, enfriar y refrigerar 1 hora (para que quede durito).

Tomar con manos humedas puré, colocar un pedacito de queso en centro y formar bolas. Pasar por harina, luego por huevo batido y por avena. Hornear hasta dorar y listooo!